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DIE KÖCHE OHNE GRENZEN
Dokumentation, 2009
20 min
Kamera, Regie, Schnitt: Ede Müller
Location: Zürich, Schweiz

Die NGO „Küche ohne Grenzen“ wurde im Jahr 2005 von einigen Köchen aus Zürich ins Leben gerufen. Ohne staatliche Unterstützung baut die NGO in Krisengebieten Restaurants als Begegnungsstätten auf, die nach einer Übergangszeit von maximal 3 Jahren von lokalen Organisationen eigenständig geführt werden. Neben der Versorgung der Bevölkerung steht für „Küche ohne Grenzen“ vor allem der soziale Gedanke eines Restaurants, einer Begegnungsstätte, im Vordergrund.

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